Articoli Taggati ‘Operations’

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La capacità della supply chain può essere modificata nel breve periodo attraverso diverse azioni in modo da venire incontro alle modifiche della domanda, è necessario pertanto monitorare periodicamente il livello della domanda e della capacità in modo da effettuare i necessari aggiustamenti.

Per raggiungere questo obiettivo l’impresa può utilizzare due valori espressi in ore ovvero le ore prodotte e le ore da produrre in base agli ordini clienti. In questo modo abbiamo in una stessa unità di misura la capacità e la domanda e possiamo confrontarle per valutare eventuali azioni da intraprendere. || Continua a leggere

apics.org

dic
2010
04

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Apics.org è il sito istituzionale della associazione internazione dei manager delle operations che raggruppa tutti i manager che si occupano di produzione, acquisti, logistica con l’obiettivo di formare, certificare e trasferire la conoscenza in queste discipline. Il sito nella sezione about APICS presenta l’associazione, il suo scopo, lo statuto ed i riconoscimenti ottenuti dai soci. Nella sezione bookstore è possibile acquistare libri che riguardano le operations, nella sezione Certification vengono presentate le diverse certificazioni ottenibili e le modalità per conseguirle. Nella sezione education sono presentati gli eventi formativi come seminari, conferenze, workshop e corsi di formazione, nella sezione membership oltre a consentire l’accesso all’area riservata ai membri spiega le modalità di iscrizione alla associazione. Nella sezione resources infine sono raccolte pubblicazioni, white paper e links.

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Operations management nella produzione e serviziIl testo rivolto prevalentemente agli studenti dei corsi universitari presenta in modo agile e ricco di esemplificazioni la gestione delle operazioni all’interno delle imprese di produzione e servizi. Il testo nella prima parte introduce l’argomento delle operations, definendolo e facendo un breve excursus storico, successivamente passa ad analizzare come le operations si inseriscano nelle scelte strategiche rendendo l’impresa competitiva. La seconda parte è dedicata ai processi, alla loro analisi e descrizione, alle caratteristiche nelle imprese di produzione e servizi , alla esposizione dei metodi per garantire processi di qualità ed infine alle tecniche di BPR. Nella terza parte viene affrontato il tema della supply chain, di come si inserisce nella strategia aziendale e di come gestire e pianificare la capacità produttiva. Nell’ultima parte il testo analizza la pianificazione ed il controllo della supply chain descrivendo le varie tecniche previsive della domanda, la pianificazione delle vendite, le tecniche di gestione delle scorte con un capitolo a parte sull’MRP, infine vengono affrontati i temi della schedulazione e della sincronizzazione. L’ultima parte si rivela essere particolarmente interessante per i numerosi spunti applicativi per le imprese.

Introduzione alla materia – Strategia delle operations e competitività – la progettazione del prodotto – Analisi dei processi – Progettazione e selezione dei processi nella produzione industriale – Progettazione e selezione dei processi nei servizi – Total quality management:orientamento al Six Sigma – Operations consulting e reengineering – Strategia della supply chain – Gestione strategica della capacità – Just-in-time e lean system – Previsione – Pianificazione aggregata delle vendite e delle operations – Controllo delle scorte – Material Requirements Planning – Operations scheduling – Synchronous manufacturing e theory of constraints

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