Il JIT è uno strumento che rientra nel più ampio framework della produzione snella, adottata per la prima volta dalla Toyota. Il JIT prevede una scorta molto ridotta ottenuta grazie alla gestione di lotti molto ridotti, all’eliminazione degli sprechi ed al miglioramento della qualità dei prodotti. La realizzazione di tale politica richiede una reingegnerizzazione dei processi in modo da rendere il flusso dei materiali il più fluido e veloce possibile evitando soste inutile. Se consideriamo le scorte come il livello dell’acqua in un recipiente, il JIT riducendo il livello dell’acqua mette in luce tutti gli ostacoli che rallentano la navigazione, pertanto una parte delle scorte elevate era determinata per coprire malfunzionamenti dei processi produttivi, è chiaro che un livello minimo d’acqua deve rimanere onde evitare la nave rimanga in secca, ovvero fuor di metafora la scorta deve servire a coprire quella parte (ridotta) che i processi disegnati dall’azienda non riescono a gestire (esempio uno sciopero improvviso, un ritardo fisiologico del fornitore ecc).
La gestione delle scorte nelle imprese commerciali e di produzione
La gestione delle scorte nelle imprese commerciali e di produzione è un testo classico di logistica, scritto dalla professoressa Tinarelli, che associa al rigore scientifico