Monitorare la temperatura di stoccaggio e di trasporto degli alimenti oltre che obbligatorio per legge è un elemento fondamentale per il controllo della qualità del servizio offerto ai clienti. Esisto varie soluzioni quella presentata in questo articolo prevede l’utilizzo di un data logger ovvero un termometro che consente di registrare le temperature ad intervalli predefiniti e memorizzare questi dati per poi poterli scaricare in un computer

Il data logger di temperatura USB RC-5 + Elitech presenta un’interfaccia USB plug-and-play e permette un accesso veloce ai dati raccolti in qualsiasi processo di gestione della catena del freddo. USB RC-5 + Elitech può essere utilizzato con prodotti farmaceutici, alimentari, scatole fredde, armadi medici, armadi per alimenti freschi, congelatori o laboratori. Diversamente dal normale registratore di dati di temperatura USB, il registratore di dati di temperatura RC-5 + ha due tipi di allarmi: allarme singolo e cumulativo.

Hardware facile da usare e anche il software per PC che può essere facilmente scaricato. Non esiste al momento un app per smartphone . Esporta i dati in Excel tramite un file CVS. Dispositivo Buono ottimo rapporto qualità prezzo.