Nel mondo della logistica, il picking è una delle attività più importanti. Consiste nel prelevare i prodotti richiesti dagli ordini e prepararli per la spedizione. Esistono diverse tecniche di picking tra cui il batch picking e il wave picking. In questo articolo, vedremo in cosa consistono queste tecniche, quali sono i loro vantaggi e svantaggi, e in quali situazioni sono utili.

Batch picking

Il batch picking è una tecnica di prelievo degli ordini che richiede al selezionatore di compilare un lotto di ordini prelevando da un singolo SKU o da uno SKU alla volta. Ciò aiuta a evadere l’ordine velocemente raccogliendo più ordini contemporaneamente. Un singolo raccoglitore preleva un lotto di ordini, il che aiuta a ridurre i viaggi ripetuti nella stessa posizione, essenzialmente una posizione viene visitata solo una volta da un raccoglitore. È preferibile quando ci sono meno pezzi di SKU, in genere 4-5 SKU, e ogni articolo è piccolo, perché ciò consente al raccoglitore di prelevare molti articoli nel suo carrello di prelievo e portarli alla stazione di imballaggio.

Nel caso di un’azienda che distribuisce prodotti alimentari, il prelievo batch sarebbe utile per raccogliere gli ordini di un singolo prodotto come le bibite o i snack. Il magazziniere preleverebbe tutti gli ordini di bibite in un’unica visita alla sezione bibite, poi passerebbe alla sezione snack e preleverebbe tutti gli ordini di snack. Ciò consente di ridurre i tempi di viaggio e la congestione nel magazzino a causa del minor traffico.

Wave picking

Il wave picking, invece, consiste nel prelevare un ordine e uno SKU alla volta e raggruppare gli ordini in base alle caratteristiche dell’inventario, ai percorsi di spedizione, ai programmi di consegna, al corriere o anche al tipo di imballaggio. Dopo il picking, tutti i prodotti verranno portati in un’area di sosta dove avverrà lo smistamento nei singoli ordini. È preferibile quando le dimensioni del magazzino sono più piccole, poiché aiuta a effettuare operazioni di prelievo rapide e a ridurre i viaggi. Nel caso di magazzini di grandi dimensioni, è preferibile quando la concentrazione di SKU in una sede è elevata.

Per fare un esempio, immaginiamo un’azienda che distribuisce prodotti alimentari. Il wave picking sarebbe utile quando si tratta di prelevare prodotti con caratteristiche simili, ad esempio, tutti i prodotti congelati in un unico wave picking, tutti i prodotti secchi in un altro e così via. Ciò consente di organizzare meglio il prelievo e di risparmiare tempo.

Vantaggi e svantaggi

Il batch picking e il wave picking hanno entrambi i loro vantaggi e svantaggi. Il batch picking aiuta a ridurre i tempi di viaggio, la congestione del magazzino e il traffico. Tuttavia, funziona meglio solo con SKU di piccole dimensioni e quando ci sono meno pezzi per SKU. Il wave picking, invece, è utile quando si tratta di prelevare prodotti con dimensioni maggiori e SKU più numerosi. Tuttavia, richiede una maggiore organizzazione e attenzione nella fase di smistamento.

Implementazione su Odoo

Odoo, il software di gestione aziendale, offre la possibilità di implementare entrambe le tecniche di picking. Per abilitare il batch picking e il wave picking, è necessario attivare le opzioni di “Trasferimenti batch” e “Trasferimenti Wave” nelle impostazioni dell’applicazione Inventory.

Una volta attivate le opzioni, è possibile aggiungere prodotti a un’onda o a un batch, selezionando le linee di prodotti desiderate e cliccando su “Aggiungi a Wave” o “Aggiungi a Batch” a seconda della tecnica di picking scelta.

Per visualizzare i trasferimenti batch e wave, è sufficiente accedere all’applicazione Inventory e selezionare la sezione “Operazioni”, dove è possibile trovare tutte le informazioni relative ai trasferimenti effettuati.

Inoltre, Odoo offre anche l’applicazione Barcode, che permette di elaborare i trasferimenti batch e wave direttamente dal proprio dispositivo mobile, rendendo il processo di prelievo ancora più efficiente.

In sintesi, il batch picking e il wave picking sono tecniche di prelievo degli ordini che possono essere utilizzate in base alle esigenze dell’azienda e del magazzino. Odoo offre la possibilità di implementare entrambe le tecniche, migliorando l’efficienza del processo di prelievo e semplificando la gestione del magazzino.