Fabbisogno o ripristino ? Come scegliere
Le tecniche per stabilire come approvvigionarsi (sia materiale in acquisto che produzione) possono essere divise in due grandi tipologie: Fabbisogno e ripristino. Fabbisogno: Con questo
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Un ristorante, un ecommerce di prodotti alimentari, un piccolo laboratorio artigianale di pasta, nella gestione delle scorte devono tener conto che gestiscono dei prodotti deperibili,
Un ristorante dal punto di vista logistico possiamo considerarlo come un vero e proprio sistema produttivo che trasforma la materia prima (i vari ingredienti) in
Esistono fondamentalmente due categorie di gestione delle scorte, ovvero a fabbisogno oppure a riordino, all’interno delle quali sono stati elaborati differenti modelli di gestione. A
Il termine inglese dropshipping è una modalità di vendita con la quale il venditore vende un prodotto che viene detenuto e poi consegnato dal fornitore
La matrice prodotto-mercato è uno schema che ci consente di individuare gli abbinamenti tra i segmenti di mercato ed i prodotti realizzati dall’impresa, ad esempio