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F&B manager è un programma che consente di gestire dal punto di vista economico un ristorante, permette l’inserimento dei ricavi generati dai vari coperti ed
ChefMaTe Plus! è destinato all’utilizzo in ambito professionale per l’executive chef, il F&B manager, la gastronomia, l’azienda di catering e banqueting, la scuola di cucina.
Un ristorante dal punto di vista logistico possiamo considerarlo come un vero e proprio sistema produttivo che trasforma la materia prima (i vari ingredienti) in
Nella gestione logistica di una pizzeria grande importanza assume la gestione dell’ordine di vendita, meglio noto come comanda, è infatti la comanda che innesca il