Abbattere i costi della logistica agroalimentare
La supply chain del settore agroalimentare non è particolarmente complessa, ma è costosa e inefficiente. Vi sono pertanto ampi margini di miglioramento. Per realizzare questi
La supply chain del settore agroalimentare non è particolarmente complessa, ma è costosa e inefficiente. Vi sono pertanto ampi margini di miglioramento. Per realizzare questi
La scelta del materiale d’imballaggio più idoneo per un certo alimento è un processo molto complesso influenzato sia dalla natura dell’alimento, dalla natura del materiale
Il sistema agroalimentare è definito come l’insieme complesso di attività coinvolte nel flusso di beni e servizi dal punto iniziale delle aziende agricole ai consumatori
Il centro studi Confindustria classifica come BBF (bello e ben fatto) i prodotti che hanno un valore medio all’esportazione che supera del 20% la media
L’Italia, all’interno dell’Europa, ha tradizionalmente svolto la funzione di “cerniera culturale” fra le civiltà del mondo ed, in particolare, di “ponte” tra Mediterraneo, Balcani, Africa
I consumatori sono sempre più coscienti ed esigenti in termini di scelta del brand, qualità del prodotto, questioni etiche e di salute particolarmente per l’85%