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Tag: agroalimentare

Abbattere i costi della logistica agroalimentare

La supply chain del settore agroalimentare non è particolarmente complessa, ma è costosa e inefficiente. Vi sono pertanto ampi margini di miglioramento. Per realizzare questi

Imballaggi per il settore agroalimentare

La scelta del materiale d’imballaggio più idoneo per un certo alimento è un processo molto complesso influenzato sia dalla natura dell’alimento, dalla natura del materiale

Gli sprechi del sistema agroalimentare

Il sistema agroalimentare è definito come l’insieme complesso di attività coinvolte nel flusso di beni e servizi dal punto iniziale delle aziende agricole ai consumatori

Esportare l’agroalimentare

Il centro studi Confindustria classifica  come BBF (bello e ben fatto) i prodotti che hanno un valore medio all’esportazione che supera del 20% la media

Le opportunità di Expo 2015

L’Italia, all’interno dell’Europa, ha tradizionalmente svolto la funzione di “cerniera culturale” fra le civiltà del mondo ed, in particolare, di “ponte” tra Mediterraneo, Balcani, Africa

Il consumatore globale

I consumatori sono sempre più coscienti ed esigenti in termini di scelta del brand, qualità del prodotto, questioni etiche e di salute particolarmente per l’85%