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Chi opera nella distribuzione di prodotti alimentari, soprattutto beverage, conosce perfettamente il problema legato agli imballi a rendere, la chiusura dei rientri, i report di
Il concetto di menù programmato implica l’applicazione di una tecnica globale allo schema di ristorazione classico. Organizzare dei menù pianificati significa progettare per una settimana,
Le attività principali di gestione di un reso possono essere divise in quattro categorie fondamentali: i subprocessi di return avoidance e di gatekeeping, quelli di
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La prolungata crisi che stiamo vivendo ha cambiato le abitudini di consumo e d’acquisto degli Italiani: si compra meno, solo l’essenziale, spostandosi su format di
In Italia, si sa le aziende sono di piccole dimensioni ed anche una catena come Autogrill che conta 400 punti vendita è piccola rispetto ai
Il carico d’incendio è la quantità di calore in grado di svilupparsi a seguito di un incendio. E’ espresso dalla quantità equivalente di legna (kg/m2)
Scaffali fisici e digitali colmi di prodotti, innumerevoli modelli di macchine, un’offerta televisiva illimitata e su internet musica, giochi, scarpe, video, servizi di ogni genere
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Una azienda commerciale si avvale di un singolo canale se vende ai consumatori attraverso un’unica struttura, utilizza invece una strategia multicanale se vende ai consumatori
Il mercato interno non cresce, anzi per alcuni settori si comprime allora come fare non perdere fatturato ? Una soluzione sembra essere quella dell’esportazione, infatti
Business no packaging: è la novità degli ultimi tempi. Piacciono i negozi che vendono detersivi, pasta, olio, profumi e ad altro tutto rigorosamente sfuso. Senza
La shopping experience è ormai da qualche tempo al centro dell’attenzione dei retailer che intendono differenziare la propria offerta rispetto alla concorrenza. La tecnologia digitale
